30年來輔導經驗裡，即便我高喊著傳統零售服務業數位轉型，使用PＯＳ是首選，但真正目前較成功則以銷售＋多元支付+LINE OA外掛+外送平台整合較容易看到成效
簡單說, 還是以銷售管理中的銷售記錄,會員管理,外送及多元支付為主，其實從採，進，退，訂，銷，退，庫存的所謂進銷存，幾乎不到50%會用到很好，更遑論數據分析與業績改善了。

我們來談庫存管理好了，餐飲業幾乎不會做庫存管理，有，也是以乾貨管理為主。
零售業庫存管理為什麼不準? 昨天說的成本計價的差異以外， 庫存管理要準，零售服務業有３個很痛的點
1. 定期盤點，幾乎很少能做， 做完要調整盤盈虧，沒調整，架上＋倉庫的帳上庫存與實際庫存就不準了
2.進/退單據，立即輸入後台，這點在傳統零售服務業人力單薄，剛上PＯＳ很興奮來貨立即輸入，但久了，就只在廠商請款前ＫＥＹ單，這樣平時庫存根本不會準
3.零售服務業常有進貨單位與銷貨單位轉換問題, 有些還是成為部門（即商品大類，零售業稱部門）轉換
例如: 生雞蛋，下去煮茶葉蛋，這就是部門轉換，從農產品部門轉為熟食
另有銷售單位，拆合問題，進來是一箱面紙，一箱裡有６大袋， 每貨有５入(包), 因此, 進貨單位箱，但銷售時卻有袋及包， 分別條碼都不同。。
餐飲業則商品建檔較容易，因為菜單最多百來種，但另一種難度是套餐與單點， 其中套餐又可能加價換購其它商品， 如加價換飲料。。。
餐飲業POS又分為前結帳（是指像麥當勞及肯德基)，另一種是後結帳，則以點菜機先點菜，用餐完結帳，後結帳者常又有合併結帳，分離結帳。。。
併桌，拆桌。。。等等
可見導入PＯＳ看似簡單，卻有很多很多為業者所難以想像，但導入從中學習後，幾年後又有新ＰＯＳ廠商，又換了。。。原因也在這裡。