POS系統與店舖改善案例與策略                                                                                              余瑞銘

案例：當你從POS機印出以下，各部門（大類）的業績統計時，你如何分析與改善 呢?

          以下為各部門POS業績佔比如下：

　　　　　　部門名稱　部門編號　　營業額佔比

　　　　　　　日用品      ００１ 　　　　４．０２％
蜜餞　　　０５２　　　　３．７０％
奶粉　　　０５４　　　　２．５０％
清潔五金　０５６　　　１８．４７％
美容百貨　０５７　　　　１．４８％
調味罐頭　０５９　　　　７．３３％
零食糖果　０６０　　　　１．４８％
雜誌報章　０６３　　　　１．５７％
煙酒　　　０６４　　　２３．６２％
麵包　　　０６５　　　　７．５７％
冷藏飲料　０６６　　　　５．２１％
冷藏乳品　０６７　　　　１．０２％
部門１００　　　　　　１５．２５％

　　　　　　　合　　計　　　　　　　９３．１７

探討問題：

１．部門營業額與商品配置比是否達成一種平衡，即多少營業額比例，那你分配給那部門是多少陳列面積或庫存佔比?
２．部門存廢的抉擇？或部門的擴大或縮小
３．差異化的尋求與重點部門與特色部門的強化

參考策略

一、找出貢獻度較高的部門，加入深化及擴大；貢獻度低的加以縮小或淘汱

二、各部門重點商品管理：（從POS機的暢銷報表及排行榜）

１．陳列位置的改善：

  Ａ．中分類的思考
  Ｂ．客戶購買習慣
  Ｃ．黃金陳列
  Ｄ．商品以店舖販賣目的分類
  Ｅ．以消費者購買目的分類

２．產品說明ＰＯＰ與促銷策略
３．定格定位與貨架卡的建立
４．檯帳與排面量運用
５．重點產品不缺貨
６．競爭店與加盟店暢銷品本店是否有販賣

三、新商品引進策略

１．廠商協議引進原則
２．監控新商品營業額成長狀況（在POS的銷售分析裡研判）

四、POS系統裡的滯銷品淘汱更替策略：

１．依各部門之滯銷品報表，找出各部門最滯銷商品
2．如有些商品有銷售，但滯銷表卻印出０或比實際少
3．可能收銀時，未以貨號或條碼輸入，可以金額入部門。

• 以構成比為基礎
• 以銷售量或金額為基礎

五、商品或部門貢獻度的應用

１．以銷售比利及利潤排行的盲點
２．以交叉比例與貢獻度為部門改善的參考

六、收銀報表常態分析

１．異常業績突增
２．異常業績衰退

目前POS系統輔導上線常遇見的問題及待改善問題：

１．基本資料建檔落實出問題
２．基本資料編碼法則，沒有標準化
２．收銀動作不確實或未依規定輸入，例如：偷懶，直接用金額入部門(大類）
３．成本輸入有問題或不正確
４．POS系統報表應用及負責分析人員根本沒有了解真正使用方法