油電雙漲預計將帶動一波物料跟漲，號稱「35元也有好咖啡」的壹咖啡，日前悄悄調漲招牌冰咖啡，從35元變40元，多數鎖咖啡業者並透露，價格還有調漲的空間。

乳製品漲得兇 連鎖店「凍」不住
業者多表示，原物料中乳製品漲最兇，今年至今已經三波調漲，供應端價格相當硬，相對也影響到產品價格，壹咖啡總經理顏文山表示，部分小店喊出25元外帶咖啡超低價，趨近於成本，恐怕容量和品質無法兼顧，大規模的連鎖咖啡若想再打低價促銷，眼前絕不可能。

??? 顏文山坦言，壹咖啡凍漲策略已執行一年多，考慮消費者觀感，一直不敢喊漲，但咖啡相關類別的原物料，如咖啡豆和鮮奶，與去年之前相比，已漲了3成以上， 所以招牌冰咖啡日前從35元調整為40元，現在35元咖啡僅存美式咖啡一款，顏文山也坦言，今年確有再調漲的打算，只是時間點的問題。

省電節能 也省營業成本
丹堤咖啡則逆勢操作，副總經理徐恆均則表示，今年產品確定不漲價，但民眾早有緊縮消費的打算，為了穩固客源，以往在7月才會開始的冰咖啡優惠，將提早至6月1日開始，至6月30日前，冰咖啡和冰拿鐵兩款大杯特價59元。

徐恆均也表示，丹堤咖啡8成以上以內用為主，店面耗電量相當大，面對電價調整，只能從裝潢和調整冷氣度數等方式節約。

同樣以內用為主的西雅圖咖啡，副理羅文聖則形容：「以往客人可能進店內要穿外套，現在冷氣溫度控制在舒適即可。」產品價格是否調整，現在還在討論中；星巴克也表示店面用電量仍在控制範圍，不會有太大影響，星巴克和85度C同聲表示，目前沒有調整產品價格的打算。